Rempeyek kacang
Gara-gara kakak ipar ku yang cantik n’ imut-imut itu bikin rempeyek, aku jadi pengen juga bikin, ku pikir wah boleh juga nih buat bisnis ha…he....
Bahannya :
500 gr Tepung beras rose brand,
500 gr kacang tanah, potong-potong,
1 btr telur kocok lepas,
daun jeruk, iris alus,
4 sdm air kapur sirih ,
800 ml air,
minyak untuk mengoreng
Bumbu halus :
2 siung bawang putih,
4 butir kemiri,
1 sdt ketumbar,
6 ruas kencur,
2 bks masako,
garam secukupnya
Cara membuat :
Campur bumbu halus dengan tepung beras, masukan daun jeruk dan telor, Tambahkan air aduk rata, masukan air kapur sirih, aduk rata, Siap untuk di goreng.
Note :
Banyak sedikitnya bawang putih menentukan warna rempeyek,
Kemiri yang terlalu banyak bisa membuat rempeyek keras
